水煮鱼的具体做法(水煮鱼的做法图解)
烟花沼泽
精选回答
1、将鱼切片,混合胡椒粉、料酒、酱油、盐、淀粉,腌制半小时。
2、准备豆芽和油菜作为配菜。洗净沥干,放油锅里煸炒至软,摊入碗底。
3、葱姜蒜末炒。加两勺郫县豆瓣酱。炸红油后加水,烧开后加入麻辣基料。
4、先把鱼头骨煮熟,再加入切片一起煮。
5、将煮好的鱼肉加入配菜中,然后倒入煮好的鱼汁。
6、撒上葱花、蒜末、辣椒面、芝麻面、干辣椒段。
7、在锅里热油,倒在盘子上。
郁金香 2023-12-11 13:54:02
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