竹砧板发霉怎么办(竹砧板)
清泉漂荷
精选回答
1、优点:天然环保,抗菌、易清洗、不变形缺点:质量不好的竹菜板可能使用劣质胶粘合而成,存在一定安全隐患。
2、用优质的竹制砧板来切生食更好。
3、竹砧板制作时要经高温高压处理,有坚硬、韧性好的优点,制作精良的竹制砧板不开裂、不变形。
4、另外,竹子本身也有抑制细菌繁殖的作用。
5、在挑选竹砧板时,最好先闻一下气味,如果有酸味或其他异味,很有可能是使用了硫磺漂白处理,或使用了胶水黏合,最好不要买。
6、另外要提醒的是,每次使用砧板后,都应进行清洁。
7、如果只是切一些生鲜蔬菜,可以使用盐水和淘米水清洗;剁肉或切生鱼肉后,应先刮去表面的残渣,再用清水刷洗,然后放入盐水浸泡两个小时左右再取出来晾干。
8、清洁后,砧板最好悬挂控水,放置通风干燥处。
9、砧板可定期用沸水冲烫消毒,也可暴晒消毒,还可定期在砧板上撒一层盐。
10、家庭中最好多准备几块砧板,按用途的不同加以区分。
11、如把切生鲜蔬菜、切生食肉类,以及切熟食的砧板分开使用。
玫瑰 2023-12-04 13:11:46
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