吃点辣对身体有好处吗 偶尔吃辣有什么益处

研究发现爱吃辣降低胃肠道癌风险，与不吃辣的人相比，每天吃辣的人食管癌风险降低19%，胃癌风险降低11%，直肠癌风险降低10%。那么偶尔吃辣有什么益处？下面小编带来介绍。

研究发现，与不吃辣的人相比，偶尔、每周1-2天、每周3-5天、每天吃辣的人，食管癌风险分别降低12%、24%、16%、19%，胃癌风险分别降低3%、5%、8%、11%，结直肠癌风险分别降低0%、5%、13%、10%，进一步分析发现，对于结直肠癌风险的降低，仅限于直肠癌。

此外，研究表明，在不喝酒、不吸烟的人群中，吃辣椒可以带来的益处更大。而且与不常吃辣的人相比，经常吃辣的人死于癌症、心脏病和呼吸道疾病的风险较低。辣椒素能激发人口腔内的“疼痛感受器”，继而向大脑发出一种信号，使大脑分泌出一种让人感觉良好的化学物质。这种物质不仅能缓和辣味带给人的刺激，而且能有效改善人的情绪，使人心情愉悦。

吃辣的3大注意事项要知道：1. 不要吃过度吃辣;2. 不要空腹时吃辣;3.解辣时喝点牛奶。

偶尔吃辣对身体有一定好处，但不宜食用过辣的食物，且每次进食量也不宜过多，更不建议长期食用辛辣刺激的食物。辣味主要从辣椒、生姜、蒜、葱等辛辣食物中获取，可刺激消化道黏膜、舌、口腔、胃部等部位，使之产生灼热刺激的感觉。

辣味刺激消化道黏膜时，可促进唾液、胃液等消化液的分泌，从而增进食欲，提高胃肠道消化吸收功能，缓解消化不良的症状，但腹泻、腹痛者应尽量避免食用辛辣食物。辛辣食物大多为温热食物，可起到一定的促进血液循环、暖胃驱寒效果。

辣味来源于新鲜食物，如辣椒等，还能提供丰富的维生素C、膳食纤维。但选用调味的辣酱，以及过多的盐、油都对健康不利，需注意控制好食用量。

偶尔吃辣对身体有一定的好处，但口腔溃疡、胃溃疡、胃炎患者饮食宜清淡，不宜进食辛辣刺激食物。