海参排骨汤家常做法(海参排骨汤)
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精选回答
1、食材:排骨500克、泡发海参100克、干贝10克、桂圆干10克、虫草花20克、盐10克。
2、2、排骨洗净剁小块,海参切小块,其余辅料冲洗干净。
3、3、冷水锅下排骨,不盖锅盖大火煮开后,转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水。
4、4、捞出吐尽血水的排骨,冲洗干净沥干水分。
5、5、将所有的食材放入瓦罐,并加入加入1.2L左右的纯净水。
6、6、盖上瓦罐,移入电子炖盅内,往炖盅内加入足够量的开水,盖上盖子,插入电源,调自动挡隔水炖2小时。
7、7、时间到断开电源,抬出瓦罐,适量盐调味即可。
野荷的香馥 2023-12-22 16:41:12
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