羊肉配什么酒
心如止水
精选回答
1、在西餐中,羊肉属于红肉,通常是配红酒;
2、在中餐中,羊肉属于厚重味道的食物,有膻味,香味也重,需要热食,油腻重,配白酒比较爽口,刺激味觉还助消化;
3、配黄酒可很好去除羊肉的膻味。黄酒以大米、黍米为原料,酒精含量低,香气浓郁,醇厚可口,除了营养价值高外还能除去异味。
故人不归城 2024-07-19 19:55:18
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