市场上真有人造鸡蛋吗
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市场上是真的有人造鸡蛋,一些不法商贩用其它原料人工合成鸡蛋。据说人造鸡蛋中主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质,蛋黄是色素和树脂组成。这些物质进入人体内虽然对人体影响不大,但吃多了会伤胃。
一般消费者可以用以下的方法分辨鸡蛋的真假:
1、人造鸡蛋壳较明亮,真鸡蛋蛋壳比较粗糙;
2、由于水分会从凝固剂中溢出,摇动时会有声响;
3、没有真鸡蛋的腥味;
4、敲击时假鸡蛋声音较闷;
5、打开后,蛋黄和蛋清会融在一起;
6、打荷包蛋时,蛋黄、蛋清在锅里会散黄。
雨中漫步 2023-11-17 16:52:38
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