玉子豆腐是什么做的
孤怜茶染香
精选回答
玉子豆腐其实不是豆制品,所以并不是豆腐。玉子豆腐又叫鸡蛋豆腐,主要是由鸡蛋、植物蛋白、鱼干或菌类熬制的鲜汤制作而成,口感鲜香滑嫩,但是里面没有一点豆类含量。
其实玉子豆腐的热量不高,大概每百克玉子豆腐中就只有110卡路里左右的热量。
因为它主要是用一些鸡蛋制作的,而且从营养学的角度来说,它含有比较丰富的蛋白质、卵磷脂,可以促进新陈代谢,还能增加身体的免疫力和润肠通便、改善便秘;不仅如此,还有一些对人体有好处的微量元素,所以说在一定程度上还可以促进人体的消化。
其实玉子豆腐之所以叫豆腐,是因为它看起来像豆腐一样滑嫩,但实际上没有豆腐的成分。
彼岸花开 2023-09-22 14:00:26
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