做抹茶蛋糕卷的教程(做抹茶蛋糕)
烟花沼泽
精选回答
1、材料:6寸抹茶饼1片,牛奶80g,抹茶粉10g,奶油芝士240g,吉利丁10g,细糖80g,淡奶油240g。
2、做一个抹茶蛋糕片,用阿木司圈剪出一片。
3、放在木丝圈里,木丝圈底部绕一圈锡纸,防止漏。
4、将吉丁切成小块,浸泡在凉水中使其变软。
5、将奶油放入碗中,用打蛋器将绝缘水搅拌至光滑。
6、将牛奶加热,倒出一半,与抹茶粉混合制成抹茶液,另一半加入软吉利丁片。
7、将它们混合成抹茶溶液。
8、将上述抹茶溶液加入奶油芝士中,搅拌均匀。
9、将细砂糖加入鲜奶油中,搅拌至6分钟。
10、鲜奶油与奶油芝士酱混合三次。
11、1将调好的慕思糊倒入慕思圈。
12、1盖上保鲜膜放入冰箱4小时,然后用吹风机吹几十秒即可脱模。
13、1.用适量抹茶粉装饰表面。
举火焚天 2023-10-07 15:06:06
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