莲蓉可以做什么美食(莲蓉)
精选回答
春天的风 2023-12-21 14:31:49
1、莲蓉是用莲子、白糖、油等配料做成的食品。红色莲蓉由莲子和红糖制成。白莲蓉是莲子和白糖做的。黄色莲蓉的皮是加了红糖和油的面粉,所以是黄色的。储存应避免阳光直射和低温。
2、莲子500克,温水浸泡,去核,去皮,大火蒸熟,用刀压成泥状,制成糊状。
3、用铜丝将莲子糊卷成极细的糊。
4、锅里放油,烧热,放入白糖翻炒,再放入莲蓉翻炒,把油吐出来,不粘锅,上桌。注意:馅料发黄,小火翻炒,勤翻。
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