面包坊做面包单机游戏(面包坊做面包)
花开似锦
精选回答
1、主料低筋面粉:90克面包粉:210克辅料酵母(干):3克奶粉:12克鸡蛋:45克牛奶:147克调料白砂糖:60克食盐:1小匙黄油:35克将酵头中的原料(金像面包粉105克、低筋面粉45克、细砂糖12克、即发干酵母3克、牛奶120克)混匀,放温暖处发至膨胀后回落,内部呈蜂窝状将酵头与主面团(金像面包粉105克、低筋面粉45克、细砂糖48克、盐1小匙、奶粉12克、蛋45克、牛奶27克、黄油35克)中除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展。
2、表面光滑加入黄油揉至扩展阶段,放温暖处发至约2倍大将面团取出,整理形排到涂过油的烤盘上。
3、放温暖湿润处进行最后发酵最后发酵结束,送入预热180℃的烤箱,下层。
4、上下火,30分钟左右。
放肆年代已经过了 2023-12-07 14:06:19
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