冬瓜茶要炖多久
一颗红心
精选回答
大家在家里面做冬瓜茶的时候,可以先准备新鲜的冬瓜,不介意籽还有皮的小伙伴们,可以不去皮不去籽,然后将冬瓜切成小丁或者是块状,然后用砂糖或者是红糖,糖渍冬瓜,等待锅中的冬瓜大概在1.5个小时之后出水了,前期工作就算是准备好了。
慢炖
做冬瓜茶很多人都说需要耐心,的确是的,因为冬瓜茶的熬煮时间比较长,冬瓜比较难变烂,锅中的糖渍冬瓜出水了之后,就来到下一步了,那就是熬煮还有慢炖,用大火将冬瓜茶煮至沸腾,沸腾后用小火继续慢炖1.5-2.5个小时,慢炖的时候,稍微偶尔搅拌一下,让锅中的冬瓜茶更加快速粘稠,也可以防止冬瓜茶粘锅。
成功路上总施工 2024-04-27 11:42:21
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