做菜大全 菜谱(做菜大全)
一世两相依
精选回答
1、练习1
2、材料:五花肉200克,胡椒粉少许,生抽1勺,老抽1勺,葱姜2片,料酒1勺,蚝油1勺,葱半根,蒜苗3根,豆瓣酱1勺,青椒3个。
3、五花肉放入冷水中,放入葱、姜、胡椒粉,煮至筷子能穿透表皮,取出切片,炒油后加入1勺豆瓣酱、少许盐和糖。加入料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、葱、青椒、蒜各1勺,翻炒即可食用。
4、练习2
5、材料:莲藕1段,小米椒3根,小葱少许,蒜泥少许,油适量,盐适量,生抽2大勺,老抽半勺,蚝油少许,香油1大勺。
6、莲藕切好后,建议用清水浸泡,以免变色。将水倒入锅中烧开后,将莲藕煮2分钟,捞出备用。小米辣,葱,蒜泥,锅中倒入适量油,放入葱,蒜小米辣翻炒,放入2茶匙生抽,翻炒半茶匙生抽,放入莲藕丁翻炒,放入盐,蚝油。
7、香油可以煮。
8、练习3
9、材料:杏鲍菇3个,大蒜5瓣,酱油2大勺,淀粉1大勺,辣椒2个。
10、将杏鲍菇切片,放入锅中煎熟。再次翻炒,加入一些酱,淀粉,酱油,盐,油和水酱。倒入炒好的杏鲍菇,盖上锅盖炖三分钟。加入辣椒和蒜,翻炒,收汁出锅。
沉默的骑士 2023-08-20 19:37:45
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