自制月饼保质期多久
精选回答
岁月之沉淀 2023-11-15 11:21:22
自制月饼的保存时间在7-30天左右。具体保存时间根据馅料不同,亦有区别。
1、软馅月饼。像豆沙、莲蓉、枣泥等软馅月饼,因其水分含量较多,保质期通常在7-10天左右。
2、硬馅月饼。像杏仁、百果等硬馅月饼,水分含量较少,保质期通常在20-30天左右。
储存时应注意不可彻底密封包装,因月饼含有大量的油脂与糖分,怕热怕潮,应处于阴凉、通风、干燥、低温的环境下储存,月饼是应节产品,保质期并不是很长,还是建议大家随吃随制。
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