薄碎皮的做法大全家常
此情已成追忆
精选回答
用料
主料:五花肉(1000克)
辅料:
孜然 (5克)
姜(1块)
干辣椒(2个)
姜蒜末适量
盐(7克)
糖(10克 )
生抽(20克)
孜然粉(5克)
桂皮(1段)
具体做法步骤
步骤1
买一大块五花肉,取中间一截来做这个烤五花肉
步骤2
孜然粒,桂皮,生姜盒干辣椒备好用来腌制猪肉
步骤3
把五花肉放入锅里,水没过肉。
步骤4
大火煮开转小火煮25分钟
步骤5
煮好的肉捞出控水,皮朝下切连刀块,皮的部分留5毫米不要切透!
步骤6
把姜蒜末,生抽,盐,糖,孜然粉放入碗里搅拌均匀成为料汁
步骤7
把料汁均匀涂抹在肉上,切口处也要涂抹,这样入味均匀。涂抹后腌2小时!
步骤8
腌好后用钢针类的锐器经行扎孔。
步骤9
在肉皮上在撒一点盐,涂抹一层醋。
步骤10
用锡纸包裹底部,只把皮露出来,然后放入烤箱180度烤30分钟。
步骤11
30分钟后拿出来,在皮上再刷一次醋,继续入烤箱190-200度再烤20分钟
步骤12
碎皮五花肉即可!
成全 2024-05-06 12:58:23
相关推荐
名人友谊小故事简短20字 关于友谊的作文素材
友谊是人生的调味品,也是人生的止痛药。今天小编为大家整理了一些关于友谊的名人小故事和经典名言,赶快来看吧!名人友谊小故事1.春秋时期,俞伯牙是当时最善弹琴的人,但终日弹琴,无人赏识。一日,遇到钟子期,子期听到伯...
展开详情以教育为话题的议论文800字题目 作文标题及范文
教育对人的成长、发展有很大的影响作用,好的教育能够对人起到良好的引导,下面是关于教育的议论文题目及范文,一起来看!以教育为话题的议论文800字言传身教家庭是花根,孩子是鲜花。家风如阳光,鲜花只有在阳光的照射下,...
展开详情高考作文素材经典 有什么好的素材
要想作文写得好,一定要好好运用作文素材,下面小编整理了高考作文素材相关内容,来看一下吧!高考作文素材1.永远做一个勤奋的人在美国,有一个人在一年之中的每一天里,几乎都做着同一件事:天刚放亮,就伏在打字机前开始一...
展开详情什么牌子的点读笔适合小学生 哪个好用
点读笔还都不便宜,价格从几百到上千都有,几支笔买下来,一个月的工资都未必够。每个点读笔都有自己的优缺点,那么哪个最好最适合孩子用呢?哪个点读笔比较好趣威反应迟钝是我的直观感受,具体能够点读的书需要在趣威官网上找...
展开详情好记星现在怎么样了 有什么用
好记星品牌(以下简称好记星)2003年成立于上海。好记星在北京、上海、深圳设有分支机构。好记星凭借十多年的教育产品研发经验,以移动互联网科技为手段,通过优质、高效、便捷的在线教育平台。好记星平板电脑怎么样好记星...
展开详情