月饼的酥皮怎么做
精选回答
一直在路上 2023-09-11 14:04:15
酥皮月饼皮是用油皮和酥皮两个部分组成的,油皮用面粉150克、白糖10克、猪油50克和清水80ml制作,酥皮用100克低筋面粉和50克猪油制作,制作好的油皮和酥皮包裹着,再用擀面杖擀薄,就可以直接用来包裹馅料制作月饼了。
酥皮月饼皮怎么做才酥软
酥皮月饼是现在非常受欢迎的一种月饼,和传统的月饼不同的是,酥皮月饼在制作过程中用到了猪油等材料,所以做出来的口感和酥饼类似,酥皮和馅料的比例也比较合适,吃起来是外酥里香,非常美味。
酥皮月饼皮的制作其实很简单,需要制作油皮和酥皮两个部分。油皮是用普通的低筋面粉150克、白糖10克、猪油50克和清水80ml制作而成的,而酥皮是直接用用100克低筋面粉和50克猪油混合制作而成,猪油的温度比较高,一定要注意不要烫到。
油皮和酥皮静置松弛30分钟,然后用油皮包裹着酥皮,揉成一个面团,再用擀面杖擀成面饼,中间包裹着喜欢的馅料,再次揉成面团,压成扁圆形。将制作好的月饼放入烤箱中用180度上下火烤制40分钟左右即可。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992409344668981701.jpg)
相关推荐
贪污罪最高可判处多少年的刑罚
犯贪污罪,其法定最高刑是死刑。【法律依据】《刑法》第三百八十三条规定,对犯贪污罪的,根据情节轻重,分别依照下列规定处罚:(一)贪污数额较大或者有其他较重情节的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金。(二)贪污数...
展开详情轿车轮胎胎压多少PSi合适
普通轿车的胎压前边在2.0--2.3之间,后边在2.2--2.5之间标准气压通常可以在以下地方找到:车辆用户手册,驾驶室车门(B柱附近)旁边的标签,车辆驾驶座旁的抽屉,油箱盖小门。胎压应该打多少以车厂推荐值为准...
展开详情如何制作蔬菜三明治
1、主料:吐司2片、鸡蛋1个、秋葵4个、紫甘蓝1片。2、辅料:黑胡椒粉少许、油少许、蕃茄酱少许。3、小烤箱先预热一下。4、再把蔬菜洗净。5、再把吐司放入烤2-3分钟,至金黄。6、紫甘蓝切丝,秋葵切去根部。7、烤...
展开详情