生蚝怎么吃
精选回答
山秀溪清 2023-10-20 19:34:47
以下是一种生蚝的吃法:
1、备料:
把生蚝清洗干净,然后把小辣椒剁碎,小葱切段、大蒜拍成蒜泥;
2、调制酱汁:
把剁碎的辣椒翻入油锅中炒香出锅,然后放进小碗中,接着放入小葱、耗油、大蒜泥、一小勺盐、进行搅拌均匀;
3、烤海蛎子:
把生蚝放入烧烤架上,等生蚝冒水泡后,放入调制好的酱料,接着等生蚝熟透后,装盘即可。
生蚝学名为褶牡蛎,是一种重要的海水养殖的品种,在我国的分布很广,沿海地区皆有生产培养。生蚝肉味鲜美,营养丰富,是一种重要的经济贝类。
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