香干炒肉的英文(香干子炒肉)
精选回答
幸福一家 2023-12-24 11:38:22
1、猪肉洗净去皮,切成薄片,用料酒和半汤匙酱油腌制。
2、红辣椒斜切成马耳状,葱、葱切成长段,姜切丝,蒜切片。
3、将豆腐干切成片。
4、炒锅放少量油,放入姜丝,将猪肉炒至油变色。
5、加入豆瓣酱和老干妈豆豉,翻炒至油红酱脆。
6、翻炒红辣椒、大蒜和葱,直到香味。
7、加入豆腐干,翻炒均匀。
8、倒入1汤匙生抽和半茶匙鸡粉翻炒入味。
9、加入葱段,翻炒两三次后关火。
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