荷斯坦奶牛能当肉牛养吗
精选回答
心安是福 2023-11-05 12:05:12
荷斯坦奶牛的公犊牛是可以当肉牛养的,但相比于专用肉牛品种收益不高。因为黑白花牛的骨架比较大,与专用的肉牛品种相比育肥性能稍差。评测的出肉率比不上专用肉牛品种,但肉的价格与其他牛肉相差不多。目前肉牛市场价格良好。
另一方面中国荷斯坦奶牛皮薄、有弹性,骨骼较细而强壮。戏耍较长,皮薄多皱纹,垂肉小。肉质较好。肩狭长,胸深而宽,背线平直。母牛后躯较前躯发达,腹部圆大,侧视呈楔形,乳房发达,乳静脉粗而弯曲。母牛并不适合作为肉牛培养。
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