青岛美食全攻略

青岛是座美丽的海边城市，碧海蓝天，红瓦绿树，十分令人向往的旅游胜地。当然青岛还有许多特色风味的美食，种类可以说是各种各样，总会让你一饱口福。

操作方法

辣炒蛤蜊，青岛当地的蛤蜊肉质非常的鲜美，而且营养价值十分的丰富，可以说是当地人都普遍喜欢的一种海鲜，而且这种辣炒的方式非常的受欢迎，然后再来上一瓶青岛啤酒，这样的搭配绝对会让你在炎炎夏日感受到这座城市的热情奔放。

鲅鱼饺子，鲅鱼在青岛的当地可以说是非常的有名气，而且会有专门的节日品尝这种鱼类，用这种鲅鱼做出来的饺子味道十分的鲜美，鲅鱼的鱼肉一般来说比较鲜嫩，包在饺子皮里面会感觉晶莹剔透，一口咬下去汤汁浓郁，香而不腻，值得品尝。

排骨米饭，在当地属于比较传统的一种小吃，其实这种小吃的做法非常的简单，主要就是排骨，可以选择不同的方式烹制出来的排骨烂而不酥，入口香气浓郁，搭配上晶莹剔透的米饭，两种不同的香气融合在一起，那个味道堪称一绝。

崂山菇炖鸡，可以说是青岛特色菜之中最有代表性的一道菜，选用的这种鸡肉都是当地的小公鸡，加入了崂山特有的一种崂山菇，两种比较鲜美的食材融合在一起出来的味道特别鲜美，这种菇比较爽滑口感非常的好，营养价值也比较高，绝对能够让人食欲大振的美食。

鸡汤馄饨，馄饨相信大家都吃过，属于一种南北都很普遍的小吃，尤其在山东青岛，使用鸡汤熬制出来的这种馄饨入口香浓，加上馄饨的香滑细腻感觉，真的是无法用任何词语来形容这种美味小吃的独特之处了。

椒盐虾虎，当地其实是一道非常普通的家常菜，不过这种菜选用的虾虎营养价值比较丰富，也是用椒盐炒制出来，味道特别的浓郁，闻到这种浓浓的香气，虾虎里面汁鲜肉嫩，肥美的时节有很多的膏脂，口感来说有一点鲜味而且甜甜的感觉。

甜沫，看这个名字估计很多人都会认为是甜品，其实主要选用就是当地的小米面然后加小火熬煮做出来一种特有的咸粥，里面还加入了花生米红小豆或者是一些豆腐皮之类的辅料，尤其热的时候吃香气浓郁，搭配上特有的煎饼果子，冬季的时候来上一碗感觉浑身暖融融的。

三鲜锅贴，比较传统的一种小吃里面放入了猪肉，还有海米，然后就是一些扇贝丁，做出来的馅料比较鲜香，然后外面的皮非常的薄，入口之后外面比较薄脆，而里面的汤汁浓郁，一口咬下去那个感觉真是太爽了，让人吃到停不下来。