宫保鸡丁是哪个地方的菜
以心交心
精选回答
宫保鸡丁即属于川菜、鲁菜,也属于北京菜、贵州菜。宫保鸡丁在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,其原料和做法都不一样。宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜,该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关。
宫保鸡丁的主要原料是鸡丁、辣椒、花生,成品红而不辣、味道鲜美、肉质爽滑、鲜香可口,被评为中国菜之贵州十大经典名菜、四川十大经典名菜。宫保鸡丁的主要特色是辣中有甜,甜中带辣,而且营养丰富,一般人群均可食用。
潇洒的微笑 2023-09-22 13:59:23
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