大西洋鳕鱼片的家常做法
老男人的烦恼
精选回答
食材用料
鳕鱼片300克?酸菜50克?生姜20克?香葱两棵,豆豉10克?蒸鱼豉油10克?盐5克?生抽5克?
做法步骤:
1,将鳕鱼片化冻,加入盐和料酒腌制20分钟!生姜切片,葱切花,酸菜切丝备用。
2,将少量生姜,葱花,酸菜,摆在盘底。
3,将腌制好的鳕鱼片放在盘中,加上剩余的生姜,葱花,酸菜,和豆豉盖在鳕鱼上面,淋上蒸鱼豉油。
4,放入沸水的蒸锅中,加盖大火蒸上8分钟,小火两分钟即可出锅!
5,蒸好起锅,用小勺子从盘中挑适量的汁浇在鱼上面,淋少许油口感很香滑!
这点痛算什么 2024-04-25 13:42:53
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