烧烤鸡胸肉怎么做
月光
精选回答
1、把鸡胸肉放进一个大的封口塑料袋,用肉槌敲打到约1厘米厚。把鸡胸肉敲打平坦,之后可以烤得更均匀。如果没有肉槌,可以用擀面杖或玻璃罐代替。没有足够大的封口塑料袋,也可以用两张保鲜膜代替。
2、准备腌汁。将橄榄油、切碎的大蒜、百里香、牛至、盐、胡椒和柠檬皮放入一个大碗。用搅拌器或叉子迅速拌匀。
3、将鸡肉至少腌制1-2小时。把鸡肉放进刚才调配腌汁的碗里。用保鲜膜盖着,放进冰箱冷藏至少1-2小时。腌4-12小时会更好。
4、清洁烤架,然后抹油,开大火预热。将烤架刮干净。用折叠好的纸巾蘸取植物油,擦拭烤架,给它上油。烤架需要擦得油亮。开大火加热。
5、烤架加热后放上鸡胸肉。如果你采用两区火,可以将鸡肉放在比较热的那一区。万一鸡肉煮熟得太快,再将它移到比较冷的那一区。鸡肉块可以靠得很近,但是不应该相互触碰。
6、每面烤3-5分钟,然后翻面1次。烤到底面焦黄,大概3-5分钟。用夹具翻面,再烤3-5分钟。当中间的肉不再呈粉红色,肉汁变得清澈,就表示烤熟了。
7、静置5-10分钟再开吃,好让肉汁回流到鸡肉里面。静置期间要用铝箔纸盖着鸡肉,以免它变凉或变干。
追梦的人 2024-10-18 19:48:57
相关推荐
长江师范学院是几本
1、是二本院校。2、长江师范学院始建于1931年,学校位于重庆市涪陵区,是重庆市“一圈两翼”战略支点上唯一一所本科院校,CDIO工程教育联盟成员单位。2001年,涪陵师范高等专科学校(前身为成立于1931年的涪...
展开详情千纸鹤的折法步骤
1、先把正方形的折纸横着折一次,竖着折一次,再分别沿着对角折一次,这样展开折纸,可以看到米字形的折痕,就跟视频上一样。2、最后把边角向中心线的1/4处折,另外三个角同样折法,现在沿着痕迹,跟着视频上一起操作。把...
展开详情去英国留学带药品注意事项
去英国留学需要带的药品主要有感冒药,眼药水,止痛药,退烧药,抗过敏药,消炎药,治拉肚子的药。不用带很多,因为在英国,许多药品在出入境时会受到限制,比如一些煲汤用的药材、中草药等等,尽量不要带,以免引起麻烦。...
展开详情报考消防工程师需要看哪些资料
1、一级注册消防工程师考试科目:《消防安全技术实务》和《消防技术综合能力》科目、《消防安全案例分析》。2、二级注册消防工程师考试科目:《消防技术综合能力》、《消防安全案例分析》。3、考试题型《消防安全技术实务》...
展开详情