宿迁特色美食
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永不凋落的玫瑰花 2023-11-25 15:30:53
宿迁美食有乾隆贡酥、黄狗猪头肉、宿迁凉皮、泗阳膘鸡、水晶山楂糕。
乾隆贡酥:乾隆贡酥以香、酥、脆、透的特点而闻名,在夏天可以存放3-5天,还能保持酥脆、松软的口感。
黄狗猪头肉:黄狗猪头肉与扬州扒烧整猪头都是北方猪头肉做法的代表,其味道香而不腻、烂香软嫩。
泗阳膘鸡:泗阳膘鸡红白相间,香味扑鼻,鲜嫩不腻,多用于农家婚庆,是当地著名的特色小吃。
水晶山楂糕:水晶山楂糕已有两千多年的历史,其色泽晶莹剔透、质地细腻,甜而不腻、酸甜适中。
宿迁凉皮:宿迁凉皮有米面皮和面皮两种,是宿迁随处可见的特色小吃之一,以薄、光、白、软、香、筋而闻名,可口凉爽。
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