抹茶京都慕斯蛋糕怎么做 抹茶京都慕斯蛋糕的做法
追逐梦想的孩子
精选回答
1、食材:蛋白160克,细砂糖90克,黑巧克,力80克,淡奶油45克。
2、巧克力隔水融化。
3、加入快煮沸的鲜奶油,混合均匀。
4、蛋白分3次加入细砂糖,打至硬性发泡。
5、在巧克力酱里切拌入三分之一的蛋白霜。
6、筛入低筋面粉。
7、混合均匀。
8、在放入三分之一蛋白,切拌均匀。
9、在把切拌好的面糊倒入剩下的蛋白中切拌均匀。
10、倒入模具后,在桌上震几下,去除内部大的气泡。
11、放入预热170度的烤箱,烤40分钟,烤好后冷却,脱模切片备用。
12、巧克力切碎,然后把煮沸的淡奶油倒入巧克力中。
13、搅拌至巧克力融化,混合均与,放凉冷却备用。
14、巧克力海绵蛋糕切片,现在模具中放一片。
15、然后倒入生巧克力。
16、在放一片蛋糕片,放入冰箱冷藏备用。
17、抹茶粉和细砂糖混合均匀,放入快煮沸的牛奶。
18、混合均匀。
19、吉利丁片用冰水泡开,加入牛奶抹茶液里,搅拌至吉利丁融化。
20、淡奶油打至硬性发泡状态。
21、把打发的淡奶油加入牛奶抹茶中,混合均匀,倒入模具中,冷藏过夜。
22、脱模后,在鲜奶油中加入抹茶粉和细砂糖打至8分发,用圆形裱花嘴,在蛋糕表面挤上圆形小球,最后在上面筛上些抹茶粉即可。
无所畏惧 2024-04-13 13:21:59
相关推荐
投档会参考学考成绩吗 学考成绩有什么用
将成绩符合的学生的档案投给招生院校。这就是投档,投档不参考于学生的其他条件,只参考他的总成绩和志愿。而根据学校的调档比例省教育考试院确定他的投档比例,只要学生的档案被投档,决定他是否被录取的因素就会包含他的学考...
展开详情艺考生集训注意事项 有什么要了解知道的
艺术生集训不要忽略了文化课,作为艺术生必须要做到文化课和专业课双赢,才能被心中理想大学录取,在这期间需要付出很大的努力。文化课也是非常重要的,不要忽略文化课,要一直学习专业课。艺考生集训注意什么学会针对性强化技...
展开详情提高生物成绩的方法是什么 窍门有哪些
即通过分析教材,找出要点,将知识简化成有规律的几个字来帮助生物知识记忆。例如DNA的分子结构可简化为“五四三二一”,即五种基本元素、四种基本单位、每种基本单位有三种基本物质、很多基本单位形成两条脱氧核酸链、成为...
展开详情艺术生什么时候集训好 有必要去集训吗
艺术生集训指的是艺术类学生在完成学业水平测试之后,由学校或自己向学校申请,暂时停掉学校的文化课,到专业的艺术培训学校进行封闭式训练,直到校考结束。美术生集训时间美术生集训,通常从高二下学期开始,5月份开始报名,...
展开详情艺术生集训注意事项有哪些 需要注意什么
艺术生在集训的时候也要同步文化课学习,夯实文化基础。考生在专业课集训期间,文化课千万不要丢,专业课和文化课的学习一定要兼顾。艺术生集训的注意事项一定要选择一个靠谱的培训学校。因为一个好的培训学校,懂得怎么以最快...
展开详情