油条可以用泡打粉做吗
笑看人生
精选回答
油条可以用发酵粉做。我们只需要将泡打粉、小苏打和盐混合在水中,然后倒入面粉中,揉成面团。然后,将面团密封,静置20分钟,再压。重复这个动作两次后,面团将被醒发一个小时。最后可以切成条,放锅里炸。
你会用发酵粉做油条吗
可以用发酵粉做油条。我们只需要先将适量的泡打粉、小苏打和盐混合在一起,然后倒入清水中搅拌均匀,再将这些清水加入到准备好的面粉中,将面粉揉成面团。
然后把揉好的面团放进碗里,用保鲜膜封好,静置二十分钟左右。之后我们可以把面团拿出来用拳头竖着压,然后折到中间再继续用拳头压。
重复以上动作后,将面团再次放入碗中,密封静置20分钟。然后用同样的方法压油条,直到表面光滑。最后让揉好的面团醒发一个小时,再切成条状放锅里炸。
老树开花 2023-09-15 14:36:20
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