牛轧糖正确读音牛轧糖(牛轧糖正确读音)
1、牛轧糖拼音:[ni g tng]。
2、读“g”,因为这个词是从法语单词nougat翻译过来的。牛轧糖是音译名。如果用法语发音,应该读成ga。
3、牛轧糖是指用烤坚果和蜂蜜制成的糖果,分为软糖果和硬糖果。软的是蛋清做的白色牛轧糖,硬的是棕色焦糖做的,口感硬脆。传统牛轧糖主要产自西班牙,配料主要是烤杏仁,其次是蜂蜜和蛋清。其他地方如澳大利亚也产牛轧糖,成分和口味也多种多样。牛轧糖上覆盖着可食用的透明糖纸,俗称Waffer纸,可以防止糖果粘手。然而,它是由红薯、玉米或小麦粉制成的,而不是糯米或纸。