辣椒炒熟猪肝的做法
精选回答
风追烟花雨 2024-07-14 12:21:20
用料:
猪肝、尖椒、蒜、姜、酱油、料酒、盐、食用油。
做法:
1、猪肝洗干净,切成小块放在盐水里泡15分钟,同时尖椒洗净切圈。
2、猪肝捞出来洗洗切成片,水烧开放入猪肝,变色后捞出冲掉粉末备用。
3、大火烧热油,爆香蒜蓉和姜丝,猪肝放入翻炒。少量盐,几滴料酒,根据数量放半勺酱油上色,盛出备用。
4、热油炒青椒,快熟了放入猪肝翻炒,几分钟就可以出锅了。
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