电饭锅自制蛋糕视频教程(电饭锅自制蛋糕)
雾里看花
精选回答
1、材料:鸡蛋4个(蛋黄和蛋清分开),白糖4勺,夏普面粉3勺,牛奶6勺,盐和油适量。
2、用三筷子打蛋清,用不了多久就会起泡(加一点盐突出甜味)。放一勺糖,继续打。等稍微稠一点的时候,再加一勺糖继续打,15分钟左右就成奶油状了。
3、蛋黄里放两勺糖,三勺尖粉,六勺牛奶,搅拌均匀。
4、倒入一半的奶油蛋白并搅拌。
5、搅拌均匀,倒入另一半奶油蛋白。上下搅拌均匀。
6、按电饭煲按钮预热1分钟取出。锅有点热。倒一点油,在锅里抹匀,防止粘锅。
7、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下,把气泡抖出来。
8、按下烹饪键,2分钟后会自动跳转到保温档。这时候用毛巾盖住通风口20分钟,然后按下烹饪键,20分钟后就ok了。(锅里涂了油,一倒就能倒出来。底部是黑色的)。
缘分天注定 2023-12-03 14:10:52
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