怎么煮盐水蛋
精选回答
你曾是少年 2024-04-14 12:28:18
材料:新鲜鸡蛋, 水升, 粗盐, 白酒升, 花椒
做法:
先将食盐溶于开水,以一斤蛋二两盐的比例,熬制盐水,熬制时可加入适量的花椒。
待盐水冷却,将洗净晾干的鸡蛋,一只只地放入盐水中。
在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口。
左右即可开坛取出煮食。
鸡蛋的功效与作用,鸡蛋味甘。归肺,脾;胃经。滋阴润燥,养血发胎。主热病烦闷,燥咳声哑,目赤咽痛,胎动不安,产后口渴,下痢,疟疾。
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