发酵粉蒸馒头的方法步骤面粉和水的比例
中年如诗
精选回答
用发酵粉蒸馒头,首先要将面粉、泡打粉、泡打粉和适量温水混合,揉成光滑的面团,然后密封,放在温暖的地方静置发酵。面团发酵后,取出,排气,切成块,蒸成馒头。
泡打粉怎么做馒头
如果要用泡打粉做馒头,需要先准备适量的全麦面粉,然后在面粉中加入泡打粉和温水融化的泡打粉,搅拌均匀。
然后在面粉中加入适量的水,直到我们能把它揉成光滑的面团。这时候我们可以把面团密封起来,防止放在温暖的地方,这样一两个小时就可以把面团发酵到两倍大。
以上操作完成后,我们需要把面团拿出来再揉一遍。面团揉到不再有气孔后,我们就可以把它切成块,放在锅里蒸,就可以做出美味的馒头了。
了结 2023-09-17 12:36:25
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