香菇萝卜丁做法
冬天的雪
精选回答
食材清单:白萝卜 350g / 三层肉 200g / 大米 400g / 红葱头 10g / 香菇干 10g
萝卜干 35g / 虾皮 10g / 蚝油 1勺 / 生抽 1勺 / 葱花 少许 / 食盐 适量。
步骤
1,香菇泡发切小块,白萝卜去皮切丁,红葱头切碎,萝卜干切碎末备用。
2,三层肉切丝,大米提前浸泡2小时备用。
3,三层肉下锅煎炒出多余的油脂,变成金黄色,然后盛出多余的油脂。
4,接着下干香菇,虾皮和三层肉炒香炒均匀。
5,再下萝卜丁继续翻炒炒匀。
6,接着下泡好的大米翻拌均匀。
7,然后调入蚝油、食盐和生抽。
8,用锅铲大力翻炒炒匀。
9,炒匀后转移到电饭煲内。
10,加入适量清水,按正常煮饭键就可以了。
11,另起锅下适量油,冷油下切好的红葱头小火慢炸至焦黄色。
12,炸好后直接连油一起倒入碗中备用。
13,最后加两勺葱头油淋在焖好的米饭上,撒上葱花和萝卜干碎末。
14 ,翻拌拌匀就可以盛出装碗开吃咯。
15,最简单的萝卜焖饭,一人食的时候就爱这么吃,一锅搞定。
一顿小皮锤 2024-05-10 13:44:59
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