如何在家炒杏鲍菇炒肉?
精选回答
全力以赴 2024-01-12 14:44:11
杏鲍菇炒肉是一道大家经常吃到的菜肴,那如何做杏鲍菇炒肉好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的做法,希望能够帮助到大家。
操作方法
购买食材(1)瘦肉,请选择肥肉少瘦肉多的为宜。(2)杏鲍菇,请选择新鲜的。(3)蒜头可以多买一些备用。
食材处理(1)杏鲍菇洗净切片。(2)蒜头用到拍一下,切成蒜蓉;(3)瘦肉洗净切成片并用地瓜粉裹一下。
锅中倒入适量的食用油,待油冒烟,倒入蒜蓉爆香。
倒入瘦肉翻炒至熟,装盘备用。
将底油加热至冒烟,倒入杏鲍菇翻炒2分钟。
待杏鲍菇炒软,倒入之前炒好的肉,一起翻炒1分钟。
加入1勺的盐和1勺的味精,翻炒片刻。
加入适量的酱油,翻炒一下就可以出锅了。
一道美味可口的杏鲍菇炒肉就做好了。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992408081768984663.jpg)
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