帮你维持卡路里平衡摄入的食物
芝麻酱
芝麻酱听起来比较陌生,但这只不过是用芝麻籽做起来的糊糊。众所周知它是鹰嘴豆泥的主要调料,也是三明治涂层,曲奇,饼干,以及新鲜蔬菜的美味调料。这种淡淡的糊糊对人体有很多益处,比如它是人体健康脂肪酸,优质蛋白质以及必需的卡路里的重要组成部分。另外,这种小小的坚果味的糊糊也是人体所需矿物质的重要来源,包括铜,锰,钙,铁和锌。每天吃上两汤匙芝麻酱轻轻松松的为你补充200-260卡路里。一般芝麻酱都放在食品商店的花生酱,腌制品和橄榄品货架附近,或者分布在地中海区域。
奶昔、果昔
每日吃点高能量的奶昔或者果昔也是不错的选择,它能够为跑步员补充每日200-400卡路里。有人购买Boost,Ensure,Svelte等功能饮料,或者调和一大杯巧克力牛奶来满足每日所需的能量,何不来杯有着多种营养成分的果昔呢?试试调杯香草豆奶(不是很清淡的那种),加入半根香蕉,一汤匙枸杞子,一小匙黑可可粉,再加入四分之三冰块。哇,这多有趣,多美味啊,自己特制的美味巧克力牛奶,刚好够你每日所需的200优质卡路里。
低面粉糕点
请不要误解了哦,这不是说要将面粉从饮食中排除。一份有营养的低面粉糕点简简单单以坚果面粉为基材而制成。坚果面粉是指将你喜爱吃的坚果磨成细粉,或者将普通面粉和海枣坚果面粉混合成糊糊。再加以其他作料如香草,盐,龙舌兰花蜜或者可可粉。然后将搅碎的糊糊放入糕点模具即可。一份这种健康糕点可以提供每日所需的高质量卡路里,是卡路里缺乏者的不二选择。这种自硬糕点富含维他命,矿物质和健康脂肪,每种约含250-350卡路里。
脂质鱼
脂质鱼不仅是蛋白质的最佳来源,也是有益脂肪酸的重要来源。像鲑鱼这类的脂质鱼富含钙和维他命D。这绝对是月经失调女性面临骨质疏松时又一绝佳食物选择。一份3盎司鲑鱼可供应175卡路里,10克omega-3脂肪酸以及19克蛋白质。每周吃几餐脂质鱼可以充分利用其价值,对人体有益无害。如果你懒得在家自己做饭菜,在外点餐时务必首选鲑鱼或者诸如类似的食物。如果其他方法都行不通,就在你当地杂货店买点罐装淡金枪鱼和新鲜的鲑鱼吧。
果仁奶油
果仁奶油指的是任何果仁涂抹作料,比如花生奶油。杏仁,榛子,胡桃和花生奶油都是食物最佳作料。能够提供健康脂肪,蛋白质以及锌铁硒钙等矿物质。粗略的算,两汤匙约含200卡路里热量,你尽可慢慢地品尝。从奶油模子中取出所需的奶油,在香蕉上涂上杏仁奶油,还是搅拌点胡桃奶油在你的早餐燕麦粥中,坚果奶油都能够方便的为你提供足够的卡路里(YIqiG.Cn)。
藜麦
不管从外表上,还是味道上,藜麦都同于谷物,但实际它是一种富含蛋白质,极易消化的种子。其除了没有丰富的碳水化合物和矿物质外,能提供人体所需的9种氨基酸,因此它是日常饮食中很好的作料,藜麦吃法多种多样。除了调和辣椒,一碗辣椒混三分之一到二分之一杯藜麦,将调和料塞入玉米煎饼,外面涂点沙拉,也可以加少许肉桂,奶油和切碎的苹果做成甜点。四分之一杯这种特殊无谷蛋白食物富含约160卡路里热量,2.4克脂肪,29克碳水化合物,6克蛋白质以及20%每日所需铁元素。