新鲜姬松茸怎么吃(松茸怎么吃)
昨日安好
精选回答
1、食材:松茸适量,黄油适量,青椒2个,盐适量。
2、松茸的鲜味非常鲜美。当然,变质的不能吃。松茸未开伞质量高,半开或全开伞质量不高,口味价格也受影响。松茸味道鲜美,制作时尽量不要多加调料,会影响其天然味道。用少许黄油,放入不粘锅。松茸切成片,放锅里炸一下,再撒一点盐,就可以吃了。味道很好。就像素食中的鲍鱼。
3、切松茸时最好用不锈钢刀,不要用铁刀,这样会造成松茸变色,影响口感。也可以用手将松茸撕成丝。加入两个青椒,切成丝,放在小锅里翻炒,就是一道漂亮的菜。
4、松茸也可以用来涮火锅,切成片,或者撕成丝。火锅稍微涮一下就可以吃了。日本人也用它来做生鱼片。松茸放一点黄油,稍微煎一下就可以和寿司一起做生鱼片。
5、松茸鸡汤也是一种非常滋补的美味。煮鸡汤加松茸片简直鲜。氨基酸含量比较高,对身体有好处。
6、松茸炒娃娃菜也是非常清爽的蔬菜。娃娃菜切段,松茸切片,锅里放一点色拉油,把松茸切片放进去,然后放入娃娃菜,稍微翻炒一下锅,很鲜嫩。
往复随安 2023-12-03 14:08:59
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