烤箱可以当做蒸箱用吗
迷鸟归林
精选回答
烤箱不可以当做蒸箱用。
烤箱内部放碗水,没法产生蒸汽呀,不过有些烤箱有小水箱,可以加水实现嫩烤效果,但肯定没法替代蒸箱来蒸制食物,所以想要专业的蒸煮功能,还是需要买蒸箱,或者蒸烤箱。
从两者烘烤过程来看,放碗水是缓慢加热到沸腾,等水沸腾了可能烤的食物已经定好型快熟了,而蒸烤箱是直接就喷出了高温的蒸汽了,两者的效果就不一样了。
迷风 2024-05-08 15:49:34
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