咸鸡蛋怎么腌制才出油(咸鸡蛋的腌制方法 出油)
男人四十一枝花
精选回答
1、材料:鸡蛋8个。调料:盐100克,白酒100克。
2、鸡蛋洗净晾干,用白酒浸泡30分钟,在鸡蛋上均匀涂上一层白酒。
3、另准备一个干净无水的碗,放盐,把蘸了白酒的鸡蛋在盐里滚一下,保证鸡蛋均匀的裹上盐。
4、将鸡蛋用保鲜膜裹上盐,放入保鲜盒中,置于阴凉通风处。
5、20天左右,取出鸡蛋,打开保鲜膜,洗去盐,放入水中煮10分钟。
两望烟水间 2023-12-09 15:52:52
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