清真婚宴的讲究和清真婚宴菜单大全
中国有56个民族,现在依然有很多民族保持着自己的风俗习惯,保持着自己的饮食习惯,如咱们的清真婚宴便是其中很常见的一种,清真婚宴菜单和普通婚宴酒店的婚宴菜单又有一些不同,因为清真的一些风俗习惯有一些区别,所以在婚宴菜单上也会体现一下改变。今天,小编就来跟大家聊聊清真婚宴的讲究和清真婚宴菜单大全,我们一起来看看吧。
一、清真婚宴菜单
清真婚宴菜单一:
芦荟美人羮 菠萝紫米饭 充电山蒸包 虫草花乳鸽 白灼时蔬 西芹百合 茶树蒸丝瓜 上汤芦笋 黄焖黑山羊 风味厚干巴 招牌花蟹 蒜蓉粉丝蒸扇贝白灼竹节虾 清蒸桂鱼 壮阳片 鸳鸯鸡 秘制刺身 双拼精美果盘
清真婚宴菜单二:
五味碟 七彩大拼 盐插虾 清蒸鲈鱼 原味汽锅鸡 鸿鑫特色烤鸭 小炒牛肉 鸿鑫牛排 金汁娃娃菜 美味杂粮包 上汤枸杞浸时蔬菜 豌豆炒木耳 蜜汁果脯 八宝饭 黄金大饼 苦菜炒饭 银耳羹 幸福果盘
清真婚宴菜单三:
云南风味五味碟 锦绣七彩大拼 白灼基围虾 蒜茸粉丝蒸扇贝 清蒸多宝鱼 三七汽锅鸡 挂炉烤鸭 风味炝香牛肉 香酥板筋 喜炸双拼 傣味山木耳 银鱼菜心 百年好合 蜜汁果脯 八宝饭 美点双辉 鸡蛋炒饭 椰浆水果西米露 时令什锦果盘
二、清真婚宴有哪些讲究
说到清真婚宴,咱们首先便需要针对清真婚宴的民族来说,这便是咱们比较熟悉的回族了。回族是咱们少数民族中人数比较多的一个民族,也是遍布地区比较多的民族。
在饮食方面,回族的禁忌也是比较多的,而清真婚宴也正是为回族量身定制的一种婚宴。如禁食自死物,非宰杀而死的动物都被看作自死物。禁食动物血液,宰杀动物要放尽血。禁食猪肉,农户亦不养猪。禁食凶禽猛兽,禁食无鳍水产品等。牛、羊、鸡、鹅、鸭、鸽以及鱼、虾等是回民的主要食品。回民禁食非经阿訇宰杀的动物,所食畜禽要请阿訇宰杀。阿訇口念“太思米”下刀,放尽血。
三、清真婚宴场地推荐
1、格格府
格格府的是一座四合院,是康熙之子留下的府邸之一。在晚清被赐予公主完婚,这就是格格府名字的由来。至今,格格府都尽力保持着当年的原貌,遗留着最低到的皇室婚礼细节。它的特色是有着一条龙的清末婚礼服务,在这里的每一个场景都能让人心旷神怡。在这里结婚的新人举行皇家仪式,可以让来宾感受到特别的家宴,还可以欣赏格格府准备的清宫舞蹈,每一个细节都透露着中华文化的精髓。
2、伊锦园
伊锦园要数北京最豪华的清真酒店了,如果你希望你的婚礼如同古代宫廷婚礼一样尊贵华丽,那么选择这里最合适不过了。伊锦园有着宽阔的四合院,浓郁的老北京风情给人一种宾至如归的感觉。在伊锦园举办婚礼,仿佛置身在皇家殿堂上,奢华的皇家风格是它的主要特色。除此之外,伊锦园的菜色也是非常不错,它萃取着中华各地的美食,以满足宾客的各国口味,也是非常适合婚宴的。
3、新疆饭店
新疆饭店是一家四星级饭店,优越的环境是它的特色。新疆饭店装饰的每一个细节都透露着复古的宫廷风格,再融合现代的时尚元素。让每一个到此用餐的宾客都感觉舒适。再新疆饭店举办婚礼,也是相当不错的,浓浓的新疆风情客厅,加上美味的菜色,一定能让你的婚礼倍儿有面子。