广东农村婚宴菜单大全含价格
广东粤菜是我国的四大菜系之一,历史悠久,蕴含着我们国家的文化。现在很多的广东人喜欢会农村办婚宴,增加乡亲们感情。在农村办婚宴讲究经济实惠,很多新人在选择婚宴菜单时都格外绞尽脑汁,如何选择既经济又实惠的婚宴菜单呢?今天,小编就来跟大家讲讲广东农村婚宴菜单大全含价格,一起来看看。
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一、婚宴菜单的确定
1、 荤素搭配:一般菜单里要有6-8个“硬菜”,也就是鸡鸭鱼肉海鲜类,但为了解腻,还要搭配一些荤素混炒菜或素菜。
2、做法搭配:炒、爆、熘、烧、焗、炖、煮……中式菜品这么多做法,你可不要只选炒菜或炸菜,不仅对健康不佳,口感上也不会好。
3、 口味搭配:咸、鲜、辣、甜、酸,这几种口味最好也都要兼顾到,要有清淡有重口,一般一桌可有1/4的辣菜为宜。
4、色彩搭配:婚宴一定要喜庆,酱红、棕红、橘红、胭脂红的菜要有,另外再加些各式颜色的菜,以保证色香味俱全。
二、广东农村婚宴菜单大全
1、1099元/桌婚宴
皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘) 鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)
锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝) 龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)
瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍) 碧波游龙情意长(古法蒸石斑)
星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排) 十全美德如意盅(花胶炖北菰)
喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋) 百年美眷庆好合(干贝芋头糕)
佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥) 瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)
2、888元/桌婚宴
四喜卤水拼盘 海参鱼肚羹 满堂笑哈哈
合腰果肉丁 西兰花炒花枝片 海鲜卷拼咕噜肉
招牌葱油鸡 家乡荔芋扣肉 清蒸多宝鱼
香菇扒生菜胆 幸福炒饭 美点双辉
3、1380元/席
特色八味碟 上汤芝士锔龙虾 海参全家福 四宝海皇羹
广东风味吊烧鸡 避风塘炒蟹 油泼百花鲈鱼 双菇扒福肘
松子海鲜玉米粒 碧绿蜇头炒牛柳 蟹黄虾仁豆腐 瑶柱汁扒时蔬
清蒸加吉鱼 美点双辉 海鲜炒饭 精美果盘
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