清炒苋菜的做法(苋菜的做法)
花好月圆
精选回答
1、汤苋菜
2、(1)苋菜300克;皮蛋一个;4瓣大蒜;生姜10克
3、(2)做法:苋菜采摘顶端嫩叶,老硬茎丢弃;生姜去皮切丝;大蒜去皮,切成两半;将皮蛋切成小方块,将挑选好的苋菜用大量冷水洗净,放入沸水中焯30秒,捞出沥干水分,炒锅放少许油,烧至六成热,放入蒜瓣和姜,炒香,放入高汤,烧开,放入皮蛋,加盐调味,将煮好的高汤倒入焯好的苋菜中。
4、苋菜炒饭
5、(1)苋菜300克;大米300克;大蒜;盐;蚝油
6、(2)做法:蒜末、苋菜洗净,切成小块,锅中加入少许油,放入蒜末翻炒,倒入苋菜,加盐、蚝油,略炒,倒入米饭翻炒均匀。
7、炒苋菜
8、(1)苋菜500克;两瓣大蒜;盐适量;食用油
9、(2)做法:将苋菜去根,挑选,洗净,沥干。大蒜切片或糊备用。炒锅热油,将蒜片炒香,然后将苋菜倒入大火中,炒至苋菜微微变色,加入适量盐,翻炒均匀,然后起锅。
海上明月共潮生 2023-12-20 15:31:05
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