鸭肉怎么做好吃——洋葱炖鸭肉的做法
精选回答
淡看尘世 2024-01-10 16:32:46
在市场上买的普通家鸭,最怕有一股腥味,所以,做鸭肉的时候,一定少不了配菜,这样做出来的鸭肉就没有腥味,而且好吃。今天做了一道洋葱炖鸭肉,洋葱把鸭肉的腥味都完全盖住了,所以很好吃。一起看看洋葱炖鸭肉的做法。
工具/材料
鸭肉、洋葱、香葱、姜、花生油、盐、酱油、料酒
操作方法
准备好所有材料:鸭肉,买了半边普通家鸭、洋葱一个、葱一根、姜适量。
鸭肉清洗干净,备用。
锅里烧开半锅水,放入鸭肉烫三分钟,再捞起来备用。
洋葱切掉两头,然后切片。
很多人切洋葱的时候,都会被洋葱辣到流眼泪。其实只要在砧板上、刀背上、洋葱上,撒一些盐,就不会被洋葱的味道辣眼睛了。
姜切片,葱切碎,备用。
热锅下油,放入姜片煸香,然后倒入鸭肉翻炒。
在翻炒鸭肉的同时,加入适量的酱油和料酒,翻炒均匀。
等鸭肉的均匀上色后,加入洋葱,把洋葱翻炒均匀。
然后加入适量的水,盖上锅盖焖。
洋葱本身会煮出很多水的,所以只需要放一点点水就可以了。
大概炖20分钟,把鸭肉和洋葱都炖软,鸭肉中夹带着洋葱的味道,就可以关火了。
不要把汁都烧干,留一点汁,然后出锅,撒上葱花。
一盆美味的洋葱炖鸭就做好了,非常美味,好吃到停不下来。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992404853768983889.jpg)
相关推荐
3公顷500平方米多少公顷
1公顷等于10000平方米,500平方米等于零点零五平方米,3公顷500平方米等于三点零五公顷。...
展开详情苹果ipcc是什么意思
苹果ipcc是爱思助手,具体的意思是:爱思助手又称爱思苹果刷机助手,是一款专业的苹果刷机助手、苹果越狱助手。免费为苹果用户提供百万正版苹果软件、热门游戏、苹果铃声、高清壁纸,免AppIeID高速一键下载。备份数...
展开详情什么原来什么写句子
1、教室里天天早晨这么干净,原来是小明提前到校打扫的。2、这里原来是一片沙漠,现在已经绿树成阴了。3、坑害顾客的“精品”原来是伪劣产品冒充的。4、身后响起了叮当的车铃声,我回头一看,原来是好朋友李彤。5、噢,原...
展开详情银行卡开户行名称是什么意思
银行卡开户行名称就是办理开户手续的银行营业网点。一般来讲就是用户最初办理存折或者银行卡时发卡的银行。开户行名称在存折上会有登记,银行开具的开户凭单上也是会有显示的。准确的开户行名称有利于财务人员的汇款处理速度,...
展开详情