柿子变黑了还能吃吗
执笔断江山
精选回答
柿子变黑了就不能吃了,柿子变黑的原因是柿子里面的营养物质跟空气发生了氧化反应,可能会产生细菌等有害物质,所以变黑的柿子不能吃。柿子是一种很容易腐烂的水果,保质期比较短,如果想要让柿子的保存时间延长可以试试低温保鲜法。
低温保鲜法是柿子的重要保鲜手段,一般就是把柿子放到0摄氏度左右的环境下冷藏保存,冷藏之前要进行预处理,让柿子的温度从常温慢慢降到0摄氏度,可以防止柿子冷藏后出现冷害症状,比如褐变、黑斑病、果皮灰暗等。
迷途的爱 2023-11-24 16:28:59
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