生蚝扇贝怎么做 烤生蚝扇贝做法
精选回答
雨落心尘 2024-04-12 14:28:15
用料:扇贝适量、生蚝适量、蒜蓉、油、海鲜酱油、盐适量。
将生蚝和扇贝外面先洗干净,这东西外壳比较脏,然后用生蚝的专用刀撬开。
撬开的生蚝肉依旧要洗,壳子不是张口的不意味着里面就干净,这东西都有寄生虫的,所以一定要洗干净,壳子后面的黑色的东西也要洗干净。
全部洗干净,放在家用烤箱的架子上面,再次强调要洗干净。
蒜用油炒好,加酱油和盐,多少根据个人口味。
然后把蒜汁均匀的铺在扇贝和生蚝肉上面即可。
烤箱,时间大约钟,时间到后即可食用。
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