高考饮食合理搭配

高考来临，考生面对人生中第一次最重要的考试，作为考生的家长在这焦虑和紧张的时期一定要关注孩子的饮食，因为良好的饮食可补充孩子所缺的营养元素、增强免疫力、减少疲劳感。那么考生在考前应该吃什么？应该怎样吃才最好？那么小编就与大家一起分享高考饮食的合理搭配。

1、早餐

早餐是一天中最重要的一餐，切不可因为孩子早起赶时间而错过，吃好早餐可以给大脑提供必需的能量，有助于保持旺盛的精力和良好的考试状态。营养学家建议：早餐要干稀搭配，荤素搭配，主副食兼顾。这样才是健康的饮食搭配。

推荐搭配：

1、鸡蛋挂面（面条、青菜、鸡蛋）、热牛奶、香蕉。特点：蛋白质含量高，能量充足，维生素丰富，缓解疲劳。

2、炒米粉（米粉、瘦肉、豆芽）、热牛奶。特点：营养全面，高蛋白质，高钙。

3、豆沙包或肉包子、小米粥或南瓜粥、火腿煎蛋。特点营养丰富，补充能量。

2、午餐

午餐是一日之中的主餐，经过上午的考试和学习，考生体内的热量和营养素消耗很大，午餐吃得好，可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。同时要防止暴饮暴食，以免加重肠胃负担，对健康不利，吃的过饱也会使大脑灵敏度下降，影响考试发挥。

推荐搭配：

主食：米饭、馒头、花卷、面条等

荤菜：猪肝肉片、土豆牛肉片、胡萝卜肉排、酱牛肉、烧鱼块、虾仁炒油菜等

副菜：菜花香菇、炒素丝、香菇小白菜、炒绿豆芽、炒豆腐、豌豆苗等

汤：番茄鸡蛋汤、排骨冬瓜汤、紫菜蛋花汤

荤素搭配，附带汤水，营养均衡

3、晚餐

晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，所以应以易消化为标准来进行饮食搭配，但不可吃得过多、吃得油腻。晚餐的饮食搭配可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好，也可适当增加些开胃小菜，或者绿豆汤等饭后辅食，以此来增加食欲。

主食：米饭、馒头、面条均可

荤菜：清蒸带鱼、肉末豆腐、滑蛋里脊、土豆炒牛肉、蒜苔炒肉等

副菜：青椒土豆丝、什锦炒蛋、白菜油豆腐、清炒油麦菜、炒西兰花等

汤：豌豆汤、海米青菜汤、海带汤、白菜粉条汤等

补充营养，有易消化

4、水果：每天宜吃3-4种约200克的水果，水果含有丰富的维生素C和膳食纤维，可以保证维生素的供应，同时不要饥饿入眠，可以适量增加夜宵餐饮。除此之外，考生在食物的摄入方面，切勿过饱、过撑，致使更多的血液进入消化系统，影响大脑的血液供应，容易使人犯困，影响考试发挥。在饮食上，考生吃七八分饱就可以了，吃得过饱会增加肠胃负担，抑制大脑皮层神经细胞的兴奋，影响大脑信息的传递。主食一定要吃足，大脑能利用的唯一能量是葡萄糖，蛋白质再多也不能被大脑利用，主食花样可以变换，每餐3两左右，根据身高体重活动量可调整。

1、油炸类食品，这类食物会抑制大脑神经的兴奋，不利于考试

2、刺激性类食品，如韭菜、辣椒、芹菜等，不利于消化，而起有气味

3、甜食类食品，夏天天气炎热，甜食不易消化，会引起胃管反流、反酸，切记这一点

4、饮料，不可以用饮料代替饮用水，夏天喝饮料不会起到解渴的作用，还是要喝纯净水的