菠萝包的做法是什么

笑说再见
精选回答

1、首先将高筋面粉、奶粉、干酵母、全蛋液、牛奶、细砂糖全部放入搅拌机里,然后倒入清水一起搅拌。

2、然后拿出来揉面团至表面光滑,这时再加入软化好的黄油和盐,继续中速档揉面。

3、揉至完全扩展阶段,即可以拉出薄膜的状态后,盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大。

4、趁面团发酵的同时,来准备酥皮部分。

5、将软化好的黄油和细砂糖混合,揉匀后加入全蛋液,用打蛋器搅打均匀,充分融合。

6、然后筛入低筋面粉和奶粉,用折叠的手法将酥皮拌匀。注意不要过度揉搓,用折叠的手法,可以避免面团起筋。

7、盖上保鲜膜,冰箱冷藏备用。刚做好的酥皮是比较黏手的,所有要冰箱冷藏一会儿,才好继续操作。

8、面团发酵至两倍大后,可以用手指沾点面粉戳一下,不回缩,不回弹,就是发酵完成了。

9、揉搓排气,搓成长条,然后切成7份等大的小剂子,接着分别揉搓成圆球,最后盖上保鲜膜防止水分流失,室温下松弛约15分钟。

10、把菠萝皮搓成条状,切成大小均匀的小剂子,把面团压在菠萝皮上,稍微用力,将菠萝皮压扁右手采用由外向里的方式捏面团,让菠萝皮慢慢的爬”到面团上来。

11、在菠萝皮表面轻轻刷上蛋液,用小刀轻轻在菠萝皮上划出格子花纹划好花纹后,就可以进行最后发酵了。

12、发酵到2.5倍左右大,放入预热好的烤箱,180度烤15分钟左右即可出炉。

雾岛之松 2024-03-04 20:42:34

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《如梦令》主旨:描绘了李清照早期生活的情趣和心境,写出了作者青春年少时的好心情,表达了对那些生活的怀念之情。
原文:
常记溪亭日暮,沉醉不知归路。
兴尽晚回舟,误入藕花深处。
争渡,争渡,惊起一滩鸥鹭。
译文:
依旧记得经常出游溪亭,一玩就到傍晚,但是喝醉而忘记回去的路。
乘舟返回时,迷路进入藕花池的深处。
怎样才能划出去,拼命地划着找路,却惊起了一滩的鸥鹭。
这是一首忆昔词。寥寥数语,似乎是随意而出,却又惜墨如金,句句含有深意。开头两句,写沉醉兴奋之情。接着写“兴尽”归家,又“误入”荷塘深处,别有天地,更令人流连。最后一句,纯洁天真,言尽而意不尽。这首《如梦令》以李清照特有的方式表达了她早期生活的情趣和心境,境界优美怡人。

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歌颂祖国的简短小诗有:《沁园春·国庆》、《祖国万岁》、《国庆赋·五律》。
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注:个别地区没有网上报名,只有现场报名,请考生以当地报名通知为准。
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