猪肝怎么炒好吃又嫩无腥味(猪肝怎么炒好吃)
碧海蓝天
精选回答
1、材料:新鲜猪肝200克、火腿片20克、芹菜100克、胡萝卜80克。
2、调料:葱、姜、酱油、盐、鸡粉、味精。
3、新鲜猪肝切片,用盐抓一下,洗净,焯水,沥干血水。
4、将芹菜和胡萝卜切成片,放入沸水中焯1分钟,沥干水分。
5、烧热油锅,放入葱、姜、火腿片炒香。
6、将芹菜片和胡萝卜片翻炒,加入适量的水。
7、然后倒入焯水的猪肝炒熟。
8、最后加入调料翻炒一会儿。
滴水穿石 2023-12-09 15:44:22
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