快来看！不同的枣有不同的食疗效果

快来看！不同的枣有不同的食疗效果。枣的品种繁多，大小不一，果皮和种仁药用，果皮能健脾，种仁能镇静安神；果肉可提取维生素C及酿酒；核壳可制活性炭。

枣的营养价值很高的

1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；

3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；

4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用；

5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效； 6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

一般人群都可以食用枣。

沙枣 沙枣也称银柳、桂香柳等，属胡颓子科的落叶灌木或小乔木。果实呈长圆形，熟时为栗褐色。产于我国西北、华北、东北地区。常生于沙漠地区，可作水土保持、防沙造林的树种，为“沙漠第一树”。沙枣果实性味酸、甘、凉，有健脾止泻之功。消化不良、胃痛，肠炎、腹泻时可用沙枣水煎服饮，常收奇效。

酸枣 酸枣为鼠李科落叶灌木，果实较枣小，也称山枣，主要产于我国北部地区。酸枣味酸， 性平，无毒。《本草纲目》曰：“主治心腹寒热，邪结气聚，四肢酸痛湿痹。久服，安五脏，轻身延年”。酸枣仁是治虚烦不眠的要药。

海枣 海枣属棕榈科，常绿大型乔木，羽状复叶丛生茎端，浆果长椭圆形，状如枣，又称椰枣、波斯枣、番枣、伊拉克蜜枣。《本草纲目》称无漏子。产于非洲北部和亚洲西南部，为伊拉克的重要果树之一。《本草纲目》曰：“味甘，性温，无毒。”主治补中益气，除痰嗽，补虚损，好颜色，令人肥健。消食止咳，治虚羸，悦人，久服无损。尤其对呼吸系统疾患有治疗价值。海枣5～7个，桔梗6克，共煮汤食用，可治疗气管炎、咽喉干痛、咯痰不爽，止咳、止痒、祛痰效果甚佳。

大枣 为鼠李科落叶灌木或乔木枣树的成熟果实，我国枣的品种有300多种品，除鲜食外，可晒干后食用，还可加工成蜜枣、阿胶枣、熏枣、酒枣等。大枣的营养价值极为丰富，可说是“百果之首”，其维生素含量最髙，故称“活维生素丸”。大枣是我古代医家十分珍视的一味药物，东汉代名医张仲景的《伤寒论》所记载的113张方子中，用大枣的就有63张。大枣因其能“养胃健脾，益气壮神”，适用于治疗脾胃虚弱，气血不足，肺虚咳嗽，四肢无力等症。

冬枣 为鼠李科落叶灌木或乔木枣树的成熟果实，品种有雁来红、苹果枣、冰糖枣等，以河北省的冬枣质优。冬枣的营养极为丰富，富含人体所需的19种氨基酸和多种维生素。可补益脾胃、滋养阴血、养心安神，解毒保肝。常食冬枣能增加肌力，调和气血，健体美容和抗衰老。

黑枣 又名乌枣，主产于华北地区，产量极低，性温，味甘。《神农本草经》曰：“主心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍。”现代医学认为，黑枣富含蛋白质、糖类、黏液质、有机酸、胡萝卜素及维生素B1、B2、C、P等。常食黑枣可提髙免疫力，能抑制癌细胞的生长。降低血清胆固醇，提高血清蛋白，保护肝脏等作用。脾胃虚弱者，用黑枣10个，糯米50克煮粥，加适量红糖，生姜10克切丝作调料，做早餐食用，有补中除寒，温脾养胃，滋养身体的作用。但黑枣含有鞣质较多，有很强的收敛作用，不宜空腹食用，一次不宜吃得太多。