贵州名酒有哪些 贵州酱香型十大名酒最新排名
贵州大曲有哪些品种?
贵州大曲一共有三个系列酒。分别是“70年代、80年代和生肖系列”。记得是猴年首发,所以猴年生肖酒价格最高。其中70年代价格最高,80年代价位和生肖系列基本持平。目前珍品王子酒大概在200多一瓶,和70年代价位基本一样。
贵州华樽酒业有哪些酒?
53度好邻居酒,华茅传承18华茅酒,华家茅酒是茅台酒的前身,的贵州都是53度500ML飞天,这种酒还是挺贵的,这酒好,只要找到自己喜欢喝的就好。贵州省仁怀市樽杯酒业销售有限公司。
贵州三个字的酒?
茅台酒,五粮液、西凤酒、剑南春、杏花村、水井坊、二锅头、金六福、竹叶青、杏花村、江小白、秀水坊、醉八仙、乾隆醉、黄金酒、白金酒、仙藏酒、桐到酒、菊花酒、留部春、锦波香、秦淮春、老龙口、清心堂、思政堂、庆远堂、清白堂、蓝波香、秦淮春、金盘露、忠臣堂、锦江春、枭花堂、刺麻酒、竹叶青、至喜泉、金莲堂、白玉泉、情心堂、丰和春、恩政堂、庆远堂、清白堂
茅台酒,贵州特产酒,贵州,茅台酒,欢迎大家品尝
鸭溪窑(又叫二茅台,浓香型白酒),贵州醇(有浓香和酱香两种)
1. 茅台酒,众所周知贵州属茅台酒最出名,茅台酒香韵浓厚闻名遐迩
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茅台酒,鸭溪窖,国台酒,湄潭窖,钓鱼台,怀庄酒。
贵州名产有哪些?
贵州省位于祖国的大西南,云贵高原上,独特的地理条件造就了贵州的独有特产。最具代表性的就是闻名天下的茅台酒,它是中国白酒的颠峰之作,是贵州的骄傲。当然贵州还有许多土特产,比如茶叶中都勺茅尖,湄潭茶,梵净山茶。
花生有铜仁珍珠花生。
玉屏的萧笛,沿河的沙子李,毕节的黑山羊,遵义的虾子辣椒等都非常有名。
贵州著名的特产如下:
1.织金竹荪:织金竹荪是贵州织金有名的特产,竹荪本身就是一种无与伦比的美味菜着,它的质地危嫩疏松,可以吸收大量鲜美的汤汁,吃起来十分的爽滑美味。
2.威宁苹果:贵州威宁特别有名的冰心苹果,它的果味浓郁、甜蜜多汁,而且肉质十分细腻,非常的香脆可口。
3.都匀毛尖:都匀毛尖是贵州的名茶,也是中国十大名茶和世界名茶,每年都吸引着无数的爱茶人士到贵州采购都匀毛尖。都匀毛尖的色泽绿润、汤色黄绿明亮、香气清嫩高扬,滋味鲜爽回甘。
4.威宁荞酥:当地有名的糕点小吃,因口味独特、历史悠久享蓍全国。威宁荞酥的主要原材料是苦荠面粉,配合猪油等多种配料制成的美味糕点,具有松散香酥、清爽可口的特点。
5.海龙米:海龙米是贵州遵义特产的大米,在历史上曾被用来做贡米”,专门用于京都达官贵族和贵州省接待贵客食用。海龙米看起来晶莹剔透,闻起来清香扑鼻,吃起来爽口润滑,受到了无数人民群众的喜爱。
贵州两大酱香白酒?
提起贵州的酱香型白酒,大部分人首先都会想到贵州的茅台酒,因茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒,故“酱香型”也称“茅香型”。一想到茅台酒的产地—贵州省遵义市仁怀市茅台镇,正所谓好酒出自好地方,在中国白酒金三角这一带,不仅出产了鼎鼎有名的泸州老窖、五粮液、茅台酒,还有聚集了郎酒、习酒、董酒等等知名品牌,几乎占据了中国白酒半壁江山。而中国酱香型白酒产地,也大部分都聚集在这一代。
贵州茅台酒,和多彩贵州酒,这二款酱酒都是国营企业的酱酒,排名第一的是酱酒就是茅台酒,第二的酱酒是多彩贵州酒,这二款酒是贵州最为精点的酱酒,喜欢酱酒的酒友们以自己的消费能力,买自己喜欢的酱酒品尝试一试,我自己也品尝过这二款酒喝了不上头。
贵州贵酒哪款性价比高?
毫无疑问,能买到评价的茅台酒是性价比最高的酒。
安顺酒有哪些?
贵州老牌八大名酒之一:茅台酒
产地:独产于贵州省仁怀市茅台镇
工艺:茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃,比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10-15℃;在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类,最后形成以耐高温产香的微生物体系,在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作,也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒:蒸馏工艺本身是固液分离的技术。
特点:色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是我国酱香型风格最完美的典型。
贵州老牌八大名酒之二:董酒
产地:贵州遵义市
历史:据文献记载它只有200多年历史。现今董酒的生产始于30年代期的程氏酒坊,当时遵义北郊董公寺有好几家作坊酿酒,唯有程姓一家,由于曲好,酿出来的酒香。后来,他又收留自茅台流浪来的一位重病难行的酿酒师傅,吸取了茅台酒之长,使之名声日益远扬,这就是董酒。其名沿用至今。1949年曾一度产,1957年,重建董酒厂,并把样酒送到国务院,当时总理办公室曾批示:“董酒色香味均佳,建议当地政府恢复和发展。”从此,董酒又获得新生。
工艺:贵州董酒厂生产的董酒,工艺特殊,香型别异。董酒是以优质糯高梁为主要原料,采用140多种中药材和小麦制曲,以小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅一次串蒸而得酒。然后,再经过量质摘酒,分级陈酿,科学勾兑,精心包装而成。董酒,由于采用大小两种酒曲酿造,工艺操作过程又不同于其他名酒,所以,它既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点,并微带使人产生快感的药材香。故董酒的香型介于浓清之间,就是说浓香、清香兼而有之,别开生面,独具一格。它被定为其他香型白酒。
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特点:以酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长的独特风格,享有中国名酒的美誉。
奖项:1963年、1979年和1984年,在第二、三、四届全国名酒评比会上,董酒连续被评为国家名酒,并荣获金质奖章。1984年,在轻工业部酒类质量评比获大奖。
贵州老牌八大名酒之三:平坝窑酒
产地:贵州平坝
工艺:以优质高粱、糯谷为主要原料,选用大米、小麦分别制成小曲和大曲,同时配上几十种名贵中药,然后采取小曲糖化、大曲发酵等独特工艺酿制,并窑上半年至一年,再经过精心勾兑而成。
特点:香气幽雅、酒体醇和,药香舒适,绵甜爽口。
奖项:平坝窑酒1961年在贵州省评酒会上被列为第二名,1963年再次评为省内名酒,获贵州省轻工厅颁发的金壶牌奖。1981年先后荣获商业部和贵州省人民政府颁发的优质产品证书,1983年再次评为省优质产品,1984年在参加全国酒类产品质量大赛评比会上,获轻工部授予的“金杯奖”。
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贵州老牌八大名酒之四:安酒
产地:贵州安顺
工艺:以优质的糯高粱和上等糯谷为原料,小麦制成的中,高温大曲混蒸混烧分层蒸馏。量质接酒,分级贮存,然后经长期储存再精心勾兑而成。
特点:属浓香型白酒,酒精含量百分之五十四。无色透明,窑香较浓,醇和甘冽,爽口不燥。
奖项:1963年以来蝉联历届贵州名酒称号。1986年,在贵州省第四届名酒评比中,再次获得贵州名酒称号,荣获省级金尊奖。
贵州老牌八大名酒之五:习水大曲酒
产地:贵州习水
工艺:采用当地优质高粱为原料,用小麦分别制造高、中温曲,并按一定比例混合作糖化发酵剂,采用传统的混蒸混烧工艺,发酵期为两个月左右,然后低温入,窖密封贮存1年以上,精心调兑而成。
特点:无色透明、香气浓郁、甘冽爽口,柔和软绵,余味悠长等。
生产厂家:中国贵州习水县酒厂。
贵州老牌八大名酒之六:金沙窑酒
产地:贵州金沙
工艺:该酒用高粱、稻谷、糯谷为原料,以当地产香麦、大米配以中药制小曲,以小麦及麸皮与中草药踩香曲,小曲糖化,香曲下窑,精心制作。
特点:酒精含量百分之五十四。具有清澈透明,酯香浓郁,甜香醇和,回味无穷的风格。
贵州老牌八大名酒之七:鸭溪窖酒
产地:遵义市西南约40公里的鸭溪镇
历史:鸭溪镇是着名的酒乡,自古以来这里的商业就很繁荣,至今不衰。
工艺:鸭溪窖酒以优质的高粱为原料,加上适量的糯谷、小麦在中温下制成大曲作糖化发酵剂,采用肥泥窖作糖化发酵池,万年糟酿制,多次发酵多次蒸馏,把蒸馏出的酒量质贮存,分期窖藏,然后精心勾兑而成。
特点:鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴,余味悠长的独特风格,它虽为浓香型白酒,但却有浓香入口、酱香回味的特点。
奖项:1981年被评为贵州优质产品。1986年,在第四届贵州省名酒评比中,再次获得贵州名酒称号,荣获省政府颁发的金尊奖。
贵州老牌八大名酒之八:湄窖
产地:贵州湄潭
工艺:选用优质高粱、小麦、糯米、玉米、谷物为原料,采用浓香型白酒传统生产工艺,混蒸混糟、续糟发酵,经蒸馏、储存、勾兑精制而成。
特点:具有清澈透明、芳香浓郁、绵甜爽净,回味悠长等特点。被中外专家评为酒中珍品,备受消费者青睐。
奖项:1983年以来,先后被评为省优、部优、国优产品,1988年在具有800年历史的德国莱比锡国际博览会上,荣获唯一白酒金奖。