岚皋县美食
思念式幸福
精选回答
岚皋县美食有岚皋腊肉、魔芋豆腐、岚皋六碗、柴火吊罐肉、合渣、鸿运当头等。
1、岚皋腊肉:岚皋腊肉是陕西省安康市岚皋县的特产。岚皋腊肉干色鲜味美、营养丰富、携带方便、老少皆宜,是陕西久负盛名的传统美味,深受广大消费者喜爱。
2、魔芋豆腐:将魔芋切成薄片,浇上油泼辣子、味精、蒜汁和醋,吃起来滑腻爽口,胜过凉粉。
3、岚皋六碗:岚皋六碗是指当地巴人的六碗蒸菜,分别是粉蒸肉、蒸鸡蛋饺子、蒸藕夹肉、蒸肘子、蒸排骨和豆腐乳蒸肉,各碗底还按需配有老藕、南瓜、红薯等辅菜,六碗有肥有瘦,有甜有咸,香味浓郁,口感嫩滑,六碗曾是大户人家办酒席和正规宴会才有的配置,如今已走进寻常百姓家。
4、柴火吊罐肉:柴火吊罐肉,多为当地土猪蹄、土鸡或五花肉,多辅以干四季豆、竹笋、胡萝卜等干鲜菜,佐以川穹、细辛、伸筋草等药膳,肉熟透而不烂,色麦黄而不偏,骨连肉又易撕,香满口又解馋,汤鲜美又饱满,菜喷香又下饭。
5、合渣:合渣为泡黄豆碾磨后,连浆带渣拌以碎青菜入锅煮熟,佐以、盐、葱、蒜、辣椒、香菜而成,吃来既有豆浆的香甜和清新,又有豆渣的爽口和实在,既可当饭,也可为菜,是巴人物尽其用和爱惜粮食的生动体现。
6、鸿运当头:这里说的鸿运当头就是岚皋当地的猪头肉,将猪头肉切成片后辅以青椒、洋葱、生姜、大蒜等爆炒,即成为一道好吃、够味又下饭的美食菜肴,如今这一肥中有瘦、满口盈香的美味,已在岚皋城乡大地走俏。
人到中年 2023-11-04 14:55:24
相关推荐
心里迷茫的伤感句子
1、暧昧的人,连再见都不知从何说起,因为本来就没有关系,因为我们谁也不是谁的谁。2、就算很失望,笑容依然要灿烂!3、学习要加,骄傲要减,机会要乘,懒惰要除。4、朋友之间很少谈论未来,但是未来他们往往还在一起;恋...
展开详情火龙果水果保鲜的方法
1、在室内要尽量将火龙果放置在阴凉并且没有光的地方,一般情况下只能存放一天。2、火龙果在切开后有剩余,可用保鲜膜或袋子包起来,放在冰箱中冷藏。3、火龙果属于热带水果,因此在冰箱冷藏时,要将温度调为十五度,此方法...
展开详情新年烧香祈福说说
1、阿弥陀佛,人生在世不容易,求佛菩萨保佑我全家人苦难不近身,平安健康永相随,一切万事顺心如意。2、愿你我生生世世长相逢,同行同愿同圆种智功德海。3、阿弥陀佛,祝福所有亲人朋友,健健康康、平平安安。4、求佛保佑...
展开详情新年感言一句话
1、祝愿新的一年身边的家人朋友都开开心心、健健健康、好运连连!2、我的祝福,如春天般的温柔甜蜜,长久深深种植地保留在您的心田,祝妈妈您拥有甜蜜温馨快乐的一年!3、亲爱的自己,永远不要为难自己,比如不吃饭、哭泣、...
展开详情手上有倒刺应该怎么解决
1、温水泡手有人说起了倒刺的时候我不用手直接撕,用剪刀剪去不就行了么?不是的哈,正确的处理方法是打一盆四十度左右的水,然后把手浸泡进去,这样浸泡五分钟之后,手指甲以及手上的倒刺,还有手指头周围的皮肤都变的非常柔...
展开详情