腊八粥的由来
腊八粥的由来有多重说法,如释迦摩尼说、岳飞说、朱元璋说等。
释迦牟尼说:相传佛教的创始人释迦牟尼,在腊月初八夜睹明星而悟道成佛,这天也就成了佛祖释迦牟尼的成道之日。古印度人为了不忘佛祖成道前所受的苦难,也为了纪念他在腊月初八悟道成佛,就在这天吃杂拌粥作为纪念。
岳飞说:相传岳飞率领部队抗金干朱仙镇时,正直严冬,岳家军挨饿受冻,当地百姓知道后相互转告,纷纷送粥,岳家军吃了之后,胜利而归,这天正是十二月初八。岳飞去世后,人们为了纪念他,每到腊月初八就以杂根豆果煮粥吃,后来也渐渐成了习俗。
朱元璋说:据说当年朱元璋落难在监牢受苦时,正值冬天,又冷又饿,他就从监牢的老鼠洞里找出一些红豆、红枣、大米等杂粮,朱元璋便把这些东西都熬成了粥,又因为那天是腊月初八,朱元璋就把这锅杂粮粥叫作腊八粥。后来朱元璋做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,就把腊月初八定为腊八节,自己吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。