鸡蛋木耳洋葱怎么炒
精选回答
淡忘回忆 2023-10-31 15:41:22
主料:鸡蛋3个。辅料:洋葱1个、黑木耳1小把、油盐适量。
将泡好的黑木耳放入锅中焯煮一下, 加入适量的盐入底味。
鸡蛋打入碗中, 加入少许盐打散备用。
热锅凉油,倒入打散的蛋液。
待微微定型后用筷子划散成小块, 盛出备用。
锅中再放入少许油, 放入洋葱丝煸炒。
爆香后加入焯过的黑木耳进去翻炒。
加入少许盐调味。
再放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
烹饪技巧:
1、黑木耳要用冷水浸泡好, 再焯水预处理熟, 加入点盐入底味;
2、鸡蛋加入盐打散, 先用少许油煸炒好备用;
3、炒菜时要先炒洋葱, 洋葱的香味出来后再依次加入黑木耳、鸡蛋混炒在一起。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992419496368981949.jpg)
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情